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野菜とベーコンのチャウダー

2012年07月30日 17:50



今日のスープはこれ。
野菜とベーコンのチャウダーです。

具材は
ベーコン じゃがいも 人参 玉ねぎ キャベツ とうもろこし

味付けは
コンソメベースで、牛乳 塩コショウ 

(野菜をバターで炒めるとこくが出ます)

野菜スープ(卵とじ)

2010年05月28日 20:01



豚の細切れ肉、スライスした生椎茸とえのき茸、スリムネギの卵スープです。
ユッケジャンクッパの味付けで仕上げました。

スープ 塩 醤油 酒 みりん
コチュジャン  豆板醤 すりおろしにんにく 
仕上げにごま油。