この時期になると作るさんまのすり身汁。
子供も食べやすいように「刺身用」を使っております。
洗い物を少なくし、気軽に作れるように、
いつもフードプロセッサー等は使わず、
牛乳パックの裏を利用し、包丁で叩く。
すり身を作るときに洗う物は包丁だけ♪
味噌と片栗粉のみでまとめ煮る。
（卵は使っておりません）
つなぎは、なるべく少なくしているから、
崩れやすいけれど
ふわふわでとっても美味しいですよ
本屋さんで居酒屋料理の美味しそうなお鍋の写真を見て、
今晩のメニューは、お鍋に決定。その足ですぐに材料を調達しました。
こちらは、韓国のピリ辛調味料を使って作った具だくさんスープです。
男子厨房に入るシリーズは、「男のイタリアン」だけしか持ってないけど、
ほんと写真がきれいです。
お友達ブログリンク
おすすめショップ
4CUPS+DESSERTS
アンジェ
Ｃｏｚｙ Ｍｏｍ
peewee
Leaf
食品・スイーツ
料理の本
楽天トラベル
安心食材宅配Ｏｉｓｉｘ
実際に泊まった人の評価だけ。ホテル・旅館ランキング！
Author:sumire*
写真で綴る毎日のお料理
FC2ブログ
登録はこちら>>>
