今年も梅のシロップを作りました。
（梅・氷砂糖・蜂蜜を適当に入れて作りました）
こちらは作ってからだいたい10日後位の写真ですが
梅のエキスがこんなに出て梅はしわしわ（笑
ちょっと味見してみたら少し前まではまだ青臭さがあったんですが
今日飲んだらまろやかになって美味しくなってました。
もう少し熟成したら水で割って梅ジュースにしたり、かき氷のシロップにしたり、
冷たいゼリーにしたり色々使えるので楽しみ♪
実家から紫玉ねぎをどっさりもらったので
またまたピクルスを作りました^-^;
ピクルス液は先日（26日更新）と同じです♪
とっても簡単で美味しいですよピクルス液の作り方
只今ドイツvsアルゼンチンをＴＶ観戦中！
こりゃすごいカードですよね〜
豆腐サラダを作りました。
これから食欲がなくなった時やおかずが物足りない時などよく作ります
具材には水切りしたお豆腐（木綿）と、プチトマト、プリーツレタス、半熟ゆで卵を使い、
トッピングには大葉の千切りを使いました。
中華ドレッシングは ２人分で
刻みネギ 5センチ分
しょう油 大さじ２
ごま油 小さじ１
酢 大さじ1.5
砂糖 適宜
ラー油とにんにくの摩り下ろし 適宜好みで
適当に混ぜて手作りしました。
具材やドレッシング（かけタレ）、薬味を変えると違った味を楽しめますね♪
