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紅芯大根のマリネ風サラダ

2014年12月25日 15:09


紅芯大根、ここ最近は地元でも手に入るようになってきましたね。
今回はマリネ風サラダにしてみました。
オリーブオイル、塩コショウ、柚子胡椒を少し。


トマトクリームパスタ。

赤大根のサラダ

2014年02月02日 16:49



赤大根、水菜、プチトマト、生ハム
これらを
エキストラバージンオイル
塩コショウ
ガーリックパウダー
砂糖

でドレッシングを作り、さっくりとあえました。
サラダというよりマリネですね。

赤大根がパリパリシャキシャキして美味しい!!

オリーブオイルでなく
身体に良いオメガ3の油にかえて作ることもあります。