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お盆中

2014年08月24日 13:24



子供達が帰省中に伊豆沼の蓮祭りに行ってきた。
お目当ての和食屋が定休日だったので
中華屋で味噌ラーメンを食べた。


2日前の夕食
ひとり暮らしで不規則な食生活の息子には、
帰って来てすぐに野菜たっぷりの豚汁や
野菜炒め
根菜サラダなどで身体をリセットさせて、
後は食べたいものをリクエストさせた。
この日はエビフライ、イカと海老の炒め物
マリネ風サラダ。

エビフライは、生協の家庭班のもの。
エビの味がしっかりするし、
手作りっぽくて気に入ったからリピしよう。

イカと海老の炒め物は
オリーブオイルで炒めてガーリック、塩コショウ、酒

マリネは
EXTRAバージンオイルと塩コショウ 耳かき一杯くらいのニンニク
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トマトクリームパスタ

2014年08月11日 19:32



トマトソースパスタをアレンジして
クリームソースパスタにしてみた。

デルモンテのバジル入りトマトソースのパックに
牛乳と、コンソメを入れて少し煮込んで
茹でたパスタとあえるだけ。

牛乳の代わりに生クリームや練乳でもいいかな。

ランチ

2014年08月01日 11:33

梅小路系列でランチ!





夜ご飯

2014年08月01日 11:28


夫婦ふたりになってから
夜ご飯は凄くヘルシーになった。
こちらはクッパ



別な日に撮った写真。
あっさりとしたおかずが並びます。

4月から2キロ痩せた!



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