圧力鍋の煮物・大根と鶏肉
こちらは「鶏と大根の煮物」です。鶏大根とも言うのかな・・・
夕飯用にたっぷり作って、お弁当のおかずに少し取り分けておきます
次の日には味がしみてとっても美味しいんですよ
これはいつも圧力鍋（理研）で作ってますがコトコト普通のお鍋でも作れますね。
この写真のように切ってごま油で炒めます 水・しょう油・酒・みりんを入れて圧力３分放置５分 溜まった圧力を抜いたら蓋を取って、照りが出る様に煮含めました |
大根も鶏肉もホロホロになる位柔らか〜くなって
味もしっかりしみてるし、ほんのりとごま油の香りも心地よく
とっても美味しく出来上がりました♪
これはお弁当のおかずにもいいですね 料理*人気ブログランキング
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コメント
うわぁ〜！！
またまた、美味しそうなお料理♪
大根は美味しいよね♪
圧力鍋のお陰で味が良く染みてそう☆
そうそう。。。実は、「夢バトン」なるものが回ってきたんです。。。
良かったら、バトンを受け取ってもらえないでしょうか。。。?
宜しくお願いします。。。
詳しくは私のブログで確認してください。。。
No:158 2005/11/28 09:21 | ミント #FvTmmGCk URL [ 編集 ]
sumireさん、こんばんは〜。
味がしみしみで美味しそうですね〜。
圧力鍋、使いこなせていません。。
作ったものってジャムかシュウマイくらい。
煮物にも挑戦してみます！
No:160 2005/11/28 22:08 | きたこ #- URL [ 編集 ]
>ミントさん
お久し振り〜♪
大根って今時期あっちこちから頂いてはやくお料理に使わないと
スが入ってしまったりしないかと焦っちゃいます^-^;
一気に１本消費できるこのお料理はとっても便利なの
圧力鍋で作るとあっというまだし ミントさんの大根料理も教えて下さいね！
夢バトンはそれぞれの問いをちょっと考えて決まったらＵＰしますね〜♪
No:161 2005/11/28 22:10 | sumire* #mQop/nM. URL [ 編集 ]
＞きたこさん
こんばんは〜♪コメントありがとうございます
私の圧力鍋は年代物なのよ嫁に来た時買ったの（爆）
でもね、慣れるととっても便利なんで是非機会があったら
作ってみて下さいな(^-^)
忙しい時に大活躍してくれると思うよ♪
ジャムも作れるのは知らなかったわ〜
No:163 2005/11/28 22:23 | sumire* #mQop/nM. URL [ 編集 ]
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