ヨーグルトケーキ レシピと作り方
ヨーグルトケーキって食べた事ないのでいつか作ってみたいな〜
と思ってたらFood log*chi-koさん のブログで紹介されてまして
私もさっそく挑戦してみました！
材料は
半日くらい水切りしたヨーグルト
（５００グラムのタイプを1パック）
生クリーム１パック
卵２個
砂糖大さじ６
レモン汁大さじ２
小麦粉大さじ２
これらをボールで混ぜ合わせ、180℃のオーブンで40分。
（しっとりさせるため天板に熱湯を入れて焼いてみました）
オーブンによって熱の出方が違うらしいのでちょくちょく見てね
こちらのレシピは計りを使わず、計量スプーンを使うのが手軽でありがたいわ
お菓子作りをあまりしない私でも凄く簡単に出来上がりました♪
味は、さっぱりタイプのスフレチーズケーキを食べてるような感じかな？
甘すぎずないし、しっとり爽やか。ヨーグルトがベースだし、
ダイエット中にも食べれるヘルシースイーツですよね。
chi-koさん美味しいレシピをありがとう♪ 料理*人気ブログランキング
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コメント
わわわ〜♪おいしそう！
次々混ぜていくだけでこんなに素敵なケーキが
出来るんですね〜。
焼いたチーズケーキは作ったことが無いので
がんばってみようかな。
No:251 2005/12/15 09:38 | はな #FFeI7iKU URL [ 編集 ]
こんにちは。とても美味しそうなヨーグルトケーキですね。
粉大匙２でもスフレっぽいのですね、ヨーグルトがいっぱいだからもっとレアっぽいのかと想像してしまいました。水きりして出たヨーグルトの汁は栄養があるからドレッシングとかにもつかえるかな。
No:252 2005/12/15 10:36 | anko #- URL [ 編集 ]
＞はなさん
どうも〜♪
そうね、混ぜるだけってのが惹かれるわ〜
お菓子作りはどうしても汚れるんで手作りをためらっちゃうんだけど
こんな手軽に出来るから私みたいなタイプにはもってこいだわ♪
はなさんも機会があったら作ってみてね！
No:255 2005/12/15 11:44 | sumire* #mQop/nM. URL [ 編集 ]
＞ankoさん
こんにちは♪
小麦粉は少ないけど結構うまくいくもんですね〜
見た目はスフレタイプのチーズケーキそのものでした
水切りヨーグルトをちょっぴり食べたらクリームチーズの味がしてカンドー(^-^)
ヨーグルトの汁捨てちゃった。。知らないと損ですね（汗
No:256 2005/12/15 11:48 | sumire* #mQop/nM. URL [ 編集 ]
いつも美味しそうで簡単そうなのをご紹介してくださってなんか ほんとすごーい！
是非 私も挑戦してみます☆
No:258 2005/12/15 19:07 | ruru #- URL [ 編集 ]
sumire*さん、こんばんは〜。
TBありがとうございました。熱湯をはって
焼いてるから私の作ったのよりさらにふわふわ
に仕上がってておいしそう！私も今度やってみよう♪
ハート型もかわいいねー
No:259 2005/12/15 20:44 | chi-ko #- URL [ 編集 ]
＞ruruさん
簡単レシピはありがたいよ〜
いかに手抜きできるかってばかり考えてるんでね（笑）
食器洗い機欲しい・・な〜んちゃって
こんなんだからやせな・・・（以下略
No:261 2005/12/16 00:08 | sumire* #mQop/nM. URL [ 編集 ]
＞chi-koさん
いや〜chi-koさんのおかげで久し振りに甘いもの食べれた〜
チーズケーキはいつもミキサーでがーーっとやって
簡単に作ってたつもりだけど
これはボールだけでいいので洗い物が少なくて
ほんとらくちんだったわ〜また何かあったら
ぜーーーひ教えてね♪
No:262 2005/12/16 00:09 | sumire* #mQop/nM. URL [ 編集 ]
これ、ぜったいうちの息子の大好物です〜！
２歳児のくせに、チーズケーキをこよなく愛する息子…。
しかし、母はケーキ作りは得意じゃない・・・。
ホットケーキばっかりなので、お土産にいただいたときなどは「もっと〜(。＞0＜。)ビェェン 」とワンホール食べそうないきおい…。
このケーキはヨーグルトだし、甘さ控えめが好きな息子にピッタリ・・・φ(,_,*)メモメモ
No:263 2005/12/16 00:40 | romiromi #- URL [ 編集 ]
あ、言い忘れた事が…。
リンク、貼らせていただいちゃいましたＯ(≧▽≦)Ｏ♪
いろいろ参考にさせてください！
がんばって勉強します。よろしくおねがいしま〜す！
No:264 2005/12/16 02:20 | romiromi #- URL [ 編集 ]
このケーキはいいね！！
結構、クリームチーズって値段するじゃない？
私は買うとき結構勇気がいる（笑）
ヨーグルトならお安く手に入るから挑戦しなきゃ〜♪
No:265 2005/12/16 10:22 | akko #- URL [ 編集 ]
今日、挑戦してみたので、トラックバックさせていただきました。
おいしかったです！
No:266 2005/12/16 20:16 | はな #FFeI7iKU URL [ 編集 ]
>romiromiさん
こんばんは〜♪
おこちゃま、チーズケーキ好きなんだねー
これはヨーグルトベースでヘルシーだし、いいよね(^-^)
ただ、甘さ控えめみたいなので、子供用にはもうちょっとお砂糖入れたり
バニラエッセンスをほんのすこーし入れてもいいかもー
私もお菓子はあまり作らないの。簡単レシピがあったら教えて〜
あ！リンクありがとうね！これからもよろしくです〜♪
No:267 2005/12/16 21:50 | sumire* #mQop/nM. URL [ 編集 ]
＞akkoさん
こんばんは〜♪
そうなのそうなの。。クリームチーズは高いからね
結構悩むんだよね〜いつもスーパーの3割引売り出しの時を狙って買ってるんだー
しかし、ヨーグルトはいつでも安いからいいよね
しかも手軽に作れるのがありがたいわ〜
No:268 2005/12/16 21:53 | sumire* #mQop/nM. URL [ 編集 ]
＞はなさん
はやっ！！
もう作ったんだ！！
はなさんのお料理を楽しんでるのすごーく伝わってくるよ〜
ＴＢもありがとうね(^-^)
No:269 2005/12/16 21:55 | sumire* #mQop/nM. URL [ 編集 ]
こんにちはっ♪
今日ヨーグルトケーキ作ってみました♪
でもsumire*さんみたいな厚みがないんです・・・
型のサイズはなんcmを使いましたか？？
私はちょっと大きかったのかな・・・？
でも味は最高に美味しかったですσ(ﾟｰ^*)
娘は型の残った部分を一生懸命食べてました♪
No:285 2005/12/20 10:37 | hiro #JDOjFSLY URL [ 編集 ]
>hiroさん
こんばんは〜♪
わーいヨーグルトケーキ作ってくれてんだねー
美味しかったみたいでよかった(^-^)
型はね、長方形のは高さが8センチ位で縦20ｃｍ横6ｃｍ位
、ハート型は深さ3ｃｍ位
2つに分けて焼いたんだけど、長方形の方は種をなるべく端っこに
集めて焼いたの。（けっこう面倒なことやったみたいだわ）
この写真だと厚く見えるね^-^;
No:290 2005/12/20 22:14 | sumire* #mQop/nM. URL [ 編集 ]
すごく美味しそうですね！
とても簡単そうなので早速作ってみようと思います♪
sumireさんのリンクを私のブログに載せてもいいですか？
No:880 2006/02/17 12:27 | ｋａｚｕｍｉ #- URL [ 編集 ]
初めまして♪♬♪♬
とっても美味しそうなケーキですね!!もうすぐ友達の誕生日があるので挑戦してみます!!(*´艸`*)
ところで、少し質問させていただきたいのですが、ヨーグルトってどうやって水を切ったらいいのですか??
ごめんなさい｡｡｡料理初心者なのです。
No:1419 2006/07/29 12:26 | ゆん #- URL [ 編集 ]
ゆん様
はじめまして！コメントが大変遅れてしまいました
ごめんなさい
お友達の誕生日、まだ間に合うかな・・・
ヨーグルトは、市販の500グラムプレーンヨーグルトを買って
ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れ、
このザルがすっぽり入る大きさのボウルの底に
ヨーグルトの蓋を入れて（水分が下に溜まるように）それにザルをすっぽり入れて
サランラップですっぽり覆い冷蔵庫に丸1日入れておくと
水切り出来ます。
最後に上から手でぎゅーっと静かに押して
残りの水を切って出来上がりです。
これで伝わったかな説明下手で〜すみません
No:1423 2006/07/31 00:12 | sumire* #mQop/nM. URL [ 編集 ]
sumireさん、初めまして。
いつも素敵なお料理と写真に感動しています(T▽T)
ヨーグルトケーキのレシピを参考にさせて頂いたので、トラ
ックバックしようと思ったのですが・・・初心者なので今イ
チわかりませんでした。。
また素敵なレシピを紹介してくださ〜い♪
No:1515 2006/10/03 16:09 | さくらｉｎｇ #- URL [ 編集 ]
っっっっｐ
No:1560 2006/10/26 09:51 | おお #- URL [ 編集 ]
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No:1571 2006/11/02 10:45 | # [ 編集 ]
さくらｉｎｇ さんへ
お返事が大変遅れてしまいました
ごめんなさいm(__)m
ヨーグルトケーキを作ってくださったんですね〜
とっても嬉しいです
ヨーグルトでケーキが作れるなんて
私もびっくりしましたよ*＾-＾*
ci-koさんの作ったケーキがすごーく美味しそうだったので
私もまねっこさせて頂いたのです〜
鍵コメさまへ
すみませーん、ヨーグルトは
作れないんです〜ごめんなさいm(__)m
No:1574 2006/11/02 21:00 | sumire* #mQop/nM. URL [ 編集 ]
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No:1598 2006/11/22 17:49 | # [ 編集 ]
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2005/12/16 | +++ごはんとおやつ+++ |
ヨーグルトケーキに挑戦！
sumire*さんの、sumire*cafe *ヨーグルトケーキ レシピと作り方*と chi-koさんの、水切りヨーグルトでチーズケーキを参考に、 ヨーグルトケーキに挑戦してみました！ 一応ﾀﾞｲｴｯﾄ中ということもあって、おやつ作りは控えていたのですが、 このケーキはクリームチーズ