トリュフの簡単な作り方
バレンタインデーは子供が担当で、毎年生チョコを作っているのですが
今年は生チョコの材料を使い、丸めてトリュフにしてみました。
作り方はとっても簡単。
（ソフトタイプのトリュフ）
製菓用チョコレート 200グラム
生クリーム 100グラム
ココアパウダー 適宜
材料はこれだけです
うちの子は刻みやすいからと、いつもロッ○のガーナを使ってるみたい
＊チョコレートを細かく刻む。
＊厚手の鍋で生クリームを沸騰直前まで沸かす。
＊沸かした生クリームの中にチョコレートを入れてゆっくりかき混ぜながら溶かす
＊好きな型に入れて冷やす。
＊固まったら好みの大きさになる位に切って丸めココアパウダーをまぶす。
簡単にまぶすには、あらかじめビニール袋に多めにココアパウダーを入れておき
そこへ次々に丸めたチョコを入れて袋の中でころがすとうまくいきます。
これを生チョコにする場合はもう少しチョコレートを多めにして下さいね
このままだと柔らかすぎてフニャフニャし切るのが大変。 料理*人気ブログランキング
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コメント
sumire* さん、どもです。
ご紹介してくださった「16+PHOTO」ブログ見ましたよ。
CDジャケットみたいな正方形の写真ですね。
トリミングされてるのかな？
味があって素敵ですね。
僕もまた作品作りをしたくなってきたなぁ…
No:861 2006/02/14 11:10 | 10-89 #p/NFc4aY URL [ 編集 ]
すごーい★専門店のチョコみたいじゃないですかー
フニャフニャが好きです
おじょうちゃま、誰かにプレゼントですか？恋かしら？男の子も女の子も、何とも悩ましい一日です
No:862 2006/02/14 12:20 | fuludokei #- URL [ 編集 ]
こんにちは。
おいしそ〜自分用に作ろうっと
トリュフっておいしいですよねぇ
明日になればチョコが安くなっていそうだし
明日以降につくろっかな〜
子供ちゃん誰にあげるんだろう。ｓｕｍｉｒｅさんの子供ちゃん、料理もお菓子も上手なんでしょうね
No:863 2006/02/14 15:52 | ゴーヤ #8b5rtD7M URL [ 編集 ]
やられました…
sumire* さん、本日2回目のコメントです。
デジカメの事なんですが、やられちゃいました。
買った次の日にこんないいのが出ちゃいました。
http://panasonic.jp/dc/fx01/index.html
このカメラはかなりヤバそうです。
3月中旬に発売されるので良ければ参考にしてくださーい。
No:864 2006/02/14 20:23 | 10-89 #p/NFc4aY URL [ 編集 ]
こんばんは〜。
トリュフおいしそうです！
ソフトタイプというところに惹かれます。
作ってみたいなぁ〜。
sumire*さんは残った生クリーム
何に使ったりするのですか？（素朴な疑問）
No:865 2006/02/14 20:35 | niko #- URL [ 編集 ]
メッセージをどうぞ
No:890 2006/02/18 10:19 | #- URL [ 編集 ]
かんどうですう＾
No:1338 2006/06/10 10:19 | #- URL [ 編集 ]
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No:1578 2006/11/07 17:47 | # [ 編集 ]
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