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肉だんごスープ

2006年12月04日 10:48



夕飯には圧倒的に「味噌汁!」な我が家なのですが、
今回は、中華ベースのスープで鶏肉団子スープを作りました。
(鶏ひき肉・玉ねぎのみじん切り・塩・こしょうで練って作りました
溶き卵は使ってないです)
自分で作った肉だんごは、やわらかくて、スープには
いいお出汁も出ておいしい~♪
他の具材は、あまりクセのない
タケノコ・小松菜・春雨を使いました。




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