冷やしうどん

2007年09月18日 11:04



冷凍のさぬきうどんを熱湯でさっと茹でて、
冷水でもみ洗いをし水気を切ったら器に盛り、
わかめ、蒸しナス、削り節をのせ、
冷やしたつゆを流しいれました。

冷やしうどんは、食欲のない時でもつるつる入っていくし、
手軽に作れる一品ですね。