簡単レシピsumire*cafe フリカッセ（チキン・きのこ）
　　　
　　　
　　　　

フリカッセ（チキン・きのこ）

大好きなフリカッセを作りました。





サラダのにんにくチップも手作り。




フリカッセの材料

鶏もも肉　ほうれん草　しめじ　生椎茸　たまねぎ　ベーコン

白ワイン　生クリーム　コンソメ　バター　　塩、コショウ

さっと下味を付けた鶏もも肉に小麦粉をまぶし、きつね色にソテーし、
上記材料炒めたものと一緒に煮込み仕上げます。
（ほうれん草のみ最後の方で加える）

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