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キムチスープ 春雨入り レシピと作り方

2005年11月03日 10:26


上の子が大好きなキムチスープ。
最近作らないものだからスーパーのインスタントに手を出し始めた模様。
それではと夕飯用のスープとして久し振りに作ってみましたよ
キムチの素はあるけど白菜キムチがないので塩もみした白菜を利用しました

レシピは

豚こま肉にキムチの素をふりかけ、下味を付けておく
白菜は食べやすい大きさに切って塩もみしてキムチの素をからめる
(白菜キムチがある方はそれを使ってね)
玉ねぎは食べやすい形に切っておく
春雨は下茹でして食べやすい大きさに切る

中華の素・キムチのたれ・しょう油・酒・にんにくのすりおろし等を使ってスープを作り
↑の材料を入れて煮る(春雨は最後に入れます)

野菜を食べなきゃと、玉ねぎを入れたけど、入れない方がいいかも
それと、やはり市販の白菜キムチを使った方がパリパリして美味しいと思います(^-^;



コメント

  1. akko | URL | -

    わたしも、キムチスープ大好き~!!
    豚とキムチ最高ですな^^
    我が家は常にキムチが常備されています。
    ちなみに私はすっぱいキムチが好きです。

  2. ウチの息子もキムチスープやキムチ鍋が大好きです~
    今、我が家にはキムチの素あるし・・・・作ってみます♪
    楽しみ~

  3. sumire* | URL | mQop/nM.


    >akkoさん
    うふふ・・・やっぱキムチ好き?
    我が家もみんな大好きで同じく冷蔵庫にはいつでも入ってるんですよ~
    すっぱ系が好きなのはうちの旦那もだわ
    こんな時間なのにキムチご飯が食べたくなっちゃった
    こりゃ大変。さっさと寝ましょっと(笑)


    >izumikero さん
    こんばんは。
    同じくやはりキムチ好きなんですね~
    うちの子、大好きだからキムチにはうんちくうるさいんですよ(^-^;
    izumikero さん、キムチのいいレシピがあったら教えてくださいね♪

  4. yasu | URL | -

    こんにちは!
    キムチスープ・・・おいしそうですね!

  5. sumire* | URL | mQop/nM.


    >yasuさん
    コメントありがとうございます
    寒くなってきて、ちょっぴり辛いスープであたたまりたい
    そんな季節になったんですね~

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