豚肉のトマト煮込み

2008年09月01日 08:28



いつもの簡単煮込み料理です。
2つに切った豚ロースと人参・じゃがいも・玉ねぎを、
柔らかくなるまでじっくり煮込みました。
子供が好きなトマト味です。

夜ご飯・塩豚

2008年08月05日 17:27



トンカツ用のお肉を塩豚用に味付けて、
3日ほど熟成させて焼きました。

焼く直前に、ブラックペッパーと、ガーリックパウダーを
少々振りかけてみました。